Qu'est-ce que doggy bag ?

Le terme "doggy bag" est un anglicisme utilisé pour décrire un sac ou un contenant fourni par un restaurant dans lequel les clients peuvent emballer les restes de leur repas et les emporter chez eux. Le mot "doggy bag" est une expression couramment utilisée dans certains pays anglophones tels que les États-Unis et le Royaume-Uni.

L'idée derrière le doggy bag est de réduire le gaspillage alimentaire en permettant aux clients de profiter des restes de leur repas plutôt que de les laisser être jetés. Cela peut également fournir une alternative pratique aux personnes qui ne peuvent pas finir leur repas au restaurant.

Dans de nombreux pays européens, comme la France, le doggy bag n'est pas très répandu et est souvent considéré comme quelque chose de moins courant ou même de peu acceptable dans la culture gastronomique. Cependant, certaines initiatives sont mises en place pour encourager l'utilisation du doggy bag et réduire le gaspillage alimentaire.

Le doggy bag peut être utilisé pour emballer les restes de tous types de repas, qu'il s'agisse d'un plat principal, d'un dessert ou d'un accompagnement. Il est généralement fourni gratuitement par le restaurant et peut être demandé par les clients à la fin du repas.

Certains restaurants offrent également des emballages spéciaux pour le doggy bag, tels que des boîtes en carton ou des sacs en toile réutilisables, afin de promouvoir la durabilité et d'éviter le gaspillage de matériaux jetables.

Le doggy bag est une pratique culturelle qui continue d'évoluer dans de nombreux pays, avec une plus grande prise de conscience de l'importance de réduire le gaspillage alimentaire et de préserver les ressources de notre planète.

Catégories